こだわり

  • 老舗ならではの味をコースでご提供

    当店の看板である最高級ランクの松阪牛は、料理長自らが目利きして仕入れを行います。数量限定ですので、「特選 松阪牛コース」全7品・20,000円(税抜)をご予約いただくのが確実です。「優雅コース」全9品・30,000円(税抜)では、タラバガニも選べる海鮮焼きに加え、キャビアをお1人様1瓶分丸ごとお召し上がりいただけます。

  • 特別な日を演出する極上のおもてなし

    エレベーターを降り、エントランスからラウンジを抜けて客席へご案内。オープンフロアには4台のカウンターテーブルとワインセラーを配置しております。プライベート空間が保たれる完全個室も2部屋ご用意。食後にはラウンジでゆっくりとコーヒーなどの飲み物とデザートをお楽しみいただけます。

  • 松阪牛や近江牛などの厳選黒毛和牛

    日本3大和牛に数えられる松阪牛、近江牛。これらに加え、上質の国産黒毛和牛(和種)をご用意しております。仕入れた肉は、店内で徹底した管理・熟成を行い、ベストな状態でご提供いたします。食通の間で評判になっているのが、期間限定の「クリスマスコース」全9品・25,000円(税抜)。カニと和牛の饗宴をご堪能いただけます。

  • ワイン通も唸る厳選ワイン約80種以上

    肉汁があふれだすジューシーなステーキや、旬のうまみたっぷりの魚介に合わせたいのは、やっぱりワイン。赤ワイン党の方には、フランス産を中心としたプレミアムな銘柄をご提案します。鉄板焼きを召し上がった後、口をさっぱりとさせてくれるスパークリングなどもございますので、ご要望をお気軽にお申しつけください。

  • 希少食材や季節の逸品をご堪能あれ

    鉄板焼きの代名詞といえば上質なお肉と新鮮な魚介ですが、それ以外にも魅力ある品を取りそろえております。とろっと濃厚な旨味を持つフレッシュフォアグラを、目の前の鉄板で焼き上げる「フレッシュフォアグラのソテー 岩海苔ソース」や、グリーンアスパラや露地ほうれん草をはじめ季節を感じる旬の野菜も人気です。

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    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

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    テーブル個室あり(2室/2名~4名様用/扉・壁あり)
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    店内全面禁煙

  • バリアフリー

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    お子様連れOK

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  • 〒104-0061
    東京都中央区銀座7-6-12 第5ポールスタービル7F
    050-5485-1059

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    地下鉄 銀座駅 徒歩7分
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